La créatinine est un déchet produit par les muscles et éliminé de l’organisme par les reins. Elle indique généralement le bon fonctionnement des reins. Ainsi, lorsque le taux de créatinine dans le sang devient trop élevé, cela peut être un indicateur de problèmes rénaux potentiels. Heureusement, il existe plusieurs changements alimentaires que vous pouvez faire pour aider à réduire votre taux de créatinine. Examinons quelques conseils nutritionnels pour contrôler la créatinine.
Petits rappels sur la créatinine
La créatinine est un marqueur important du bon fonctionnement de vos reins car elle est produite lorsque les protéines, dégradées par le métabolisme, passent dans la circulation sanguine et traversent nos reins. Les reins agissent comme des filtres pour éliminer les déchets comme la créatinine, qui peut ensuite être expulsée dans l’urine. Toutefois, si ces filtres ne fonctionnent pas correctement en raison d’une mauvaise santé rénale, la créatinine commencera à s’accumuler dans la circulation sanguine, d’où la raison pour laquelle la mesure du taux de créatinine dans notre sang peut nous permettre de surveiller la fonction rénale globale. Des taux élevés de créatinine peuvent souvent conduire à des examens plus poussés en cas de maladie rénale sous-jacente et constituent donc un marqueur essentiel de la santé rénale.
Les taux normaux de créatinine
Un taux de créatinine sain dans le sang est important pour déterminer la santé des reins. Chaque jour, l’organisme produit naturellement de la créatinine, qui est éliminée principalement par les reins. La fourchette saine pour les adultes se situe entre 0,84 et 1,21 mg/dL ou 53-106 µmol/L. Elle peut être mesurée à l’aide du test de créatinine sérique et du test de clairance de la créatinine pour déterminer la capacité de vos reins à filtrer les déchets. Cependant, l’âge, le sexe et la taille peuvent avoir un effet sur les plages normales. Notez toujours que si vous êtes préoccupé par votre taux de créatinine, il est bon d’en parler à votre médecin généraliste.
Avant un test sanguin réalisé pour analyser la créatinine
Un test sanguin de créatinine est utilisé par les professionnels de la santé pour mesurer la quantité d’un déchet musculaire appelé créatinine dans votre sang. Pour ce faire, un professionnel de la santé prélève un échantillon de sang veineux, généralement au niveau du coude. Avant de procéder au test, quelques précautions doivent être prises. Il est recommandé de limiter l’activité physique dans les 48 heures précédant l’examen, car elle a un effet sur le taux de créatinine dans l’organisme. La consommation de viande rouge doit également être évitée pendant les 24 heures précédant l’examen, en raison de sa teneur en créatine. De plus, les produits et boissons diurétiques ne doivent pas être consommés avant ou le jour de l’examen. Votre médecin peut également vous demander d’arrêter de prendre certains médicaments avant l’examen.
Le possible test de la clairance urinaire
La clairance de la créatinine dans l’urine est un outil puissant utilisé pour mesurer le bon fonctionnement des reins. Elle est calculée en mesurant la quantité de créatinine filtrée hors du sang par les reins et en la quantifiant dans le volume d’urine produit sur une période de 24 heures (c’est un bon procédé pour voir les maladies liées aux reins). Pour garantir des résultats plus précis, l’urine collectée doit être conservée dans un récipient réfrigéré fourni par votre professionnel de santé. Cela permettra de protéger les échantillons de tout écart de température susceptible d’affecter leur précision ou de provoquer une éventuelle contamination. À partir de ces données, les praticiens médicaux peuvent mesurer avec précision la fonction rénale et surveiller les changements afin de diagnostiquer et de gérer correctement les maladies qui pourraient potentiellement endommager ces organes vitaux.
Créatininémie et créatinurie
En mesurant la quantité de créatinine présente, les médecins peuvent évaluer l’efficacité ou l’inefficacité de vos reins dans l’accomplissement de nombreuses tâches essentielles et formuler un avis médical, comme l’excrétion des déchets et des toxines de l’organisme. Des taux élevés de créatinine dans le sang peuvent être causés par un certain nombre d’affections ou de facteurs liés au mode de vie, tels que la déshydratation et l’hypertension artérielle, et toute personne sous traitement médical pour ces raisons doit prêter une attention particulière à son taux de créatinine. Vérifier régulièrement l’évolution de votre taux de créatinine est un élément important pour rester en bonne santé et obtenir des réponses en cas de problème. Ces taux élevés s’appellent la créatininémie.
La créatinurie, quant à elle, est un trouble qui se traduit par une diminution de l’excrétion de la créatinine dans l’urine. Cela peut entraîner de graves complications telles que la fatigue, les crampes musculaires et l’hypotension artérielle. Elle peut également conduire à une élévation des taux de créatinine ou de créatinine kinase dans l’organisme. Il est donc important pour les personnes atteintes de ce trouble d’identifier la cause sous-jacente de leurs symptômes afin de pouvoir administrer un traitement approprié. Selon la gravité de la maladie, des tests tels qu’une biopsie rénale, des radiographies et des analyses d’urine peuvent être nécessaires pour établir un diagnostic correct et suivre l’évolution de la maladie. Le traitement implique généralement la prise de médicaments et des changements de mode de vie afin d’améliorer les habitudes en matière de nutrition et d’exercice pour le bien-être physique et mental.
Les légumes pour faire baisser la créatinine
Les légumes sont une excellente source de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour la santé. Ils contiennent également peu de calories et pas de cholestérol, ce qui les rend idéaux pour la perte de poids. En outre, de nombreux légumes sont connus pour être bénéfiques à la santé des reins, car ils favorisent les processus de filtration au sein de l’organe lui-même. Manger davantage de légumes tels que les épinards, le chou, le chou frisé et le brocoli permet de réduire le taux de créatinine dans le sang. Zoom sur quelques-unes d’entre eux.
Mangez du chou-fleur
Le chou-fleur est un excellent légume à inclure dans l’alimentation d’une personne atteinte d’insuffisance rénale chronique. Il contient des fibres, de la vitamine C et des folates qui éliminent les toxines de l’organisme. Il est facile de remplacer les glucides habituellement présents dans le riz ou les croûtes de pizza à base de blé par ce légume. Sa polyvalence en fait un favori car il peut facilement être cuit à la vapeur ou utilisé dans les soupes ; dans tous les cas, sa saveur et sa texture naturelles ajoutent de l’intérêt et de la satisfaction aux repas.
La consommation de baies et fruits rouges
Les baies offrent une abondance d’en-cas pleins d’énergie et toujours très sucrés. Dans le cadre d’un régime adapté à ce type de problèmes de santé, ces délicieux fruits peuvent être des friandises sucrées offrant de nombreux avantages. Non seulement les canneberges, les fraises, les myrtilles, les framboises, les raisins rouges et les cerises sont naturellement remplies d’antioxydants, mais elles sont également pauvres en sodium, en potassium et extrêmement riches en vitamine C.
Préférez les plats de poissons
Manger du poisson comme le saumon, le thon et le bar peut apporter une multitude d’avantages pour la santé. Ces types de poissons sont réputés pour leur teneur élevée en acides gras oméga-3 et en protéines, que notre organisme est incapable de produire par lui-même. Les avantages vont de l’amélioration de la santé cardiovasculaire, car les acides gras oméga-3 aident à réduire la graisse corporelle et à abaisser la pression artérielle, ce qui les rend particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique (MRC), dont l’organisme est plus à risque en raison de l’hypertension artérielle qui est un facteur de risque. La prochaine fois que vous chercherez des aliments sains à ajouter à votre régime, ne cherchez pas plus loin que les poissons frais tels que le saumon, le thon ou le bar !
Se nourrir de poivrons ?
Les poivrons sont un excellent choix pour agrémenter n’importe quel plat d’une saveur délicieuse et d’une texture unique. Au-delà de leur bon goût, les poivrons offrent également d’innombrables avantages pour la santé ! Riches en vitamines A et C, les poivrons contiennent également de puissants antioxydants qui aident à renforcer votre système immunitaire tout en protégeant vos cellules de tout dommage potentiel. De plus, ils sont pauvres en potassium, ce qui en fait l’un des légumes les plus intelligents à inclure dans toutes sortes de repas. Avec leurs couleurs vives et leurs saveurs variées, pourquoi ne pas en incorporer dans votre prochain repas pour une expérience nutritive et délicieuse ?
Cuisiner des oignons
Les oignons sont un excellent complément à tout repas, ajoutant un savoureux punch de saveur sans nécessiter de sel supplémentaire ou d’autres condiments malsains. De plus, les oignons regorgent de bienfaits nutritionnels : ils contiennent de la vitamine C, du magnésium, ont des propriétés anti-inflammatoires, peuvent aider à réduire les triglycérides et le taux de cholestérol, et peuvent même contribuer à réduire l’hypertension artérielle. La prochaine fois que vous préparerez un dîner et que vous rechercherez un zeste de saveur supplémentaire associé à des avantages pour la santé, optez pour l’oignon !
L’ail est toujours bien vu
L’ail est une épice très appréciée qui peut apporter des avantages nutritionnels impressionnants tout en satisfaisant les envies de salé chez les personnes atteintes de MRC. Non seulement il est connu pour combattre l’inflammation, réduire la pression artérielle et le mauvais cholestérol, et soutenir la fonction immunitaire, mais il est également une excellente source de vitamines C et B6 ainsi que de manganèse. En outre, sa saveur à la fois délicate et piquante crée une complexité délectable dans une myriade de plats. L’ail est donc un choix fantastique pour améliorer la santé et satisfaire le palais.
Feu vert sur la roquette
La roquette, ou Eruca sativa, est un légume vert à feuilles incroyablement délicieux et nutritif. Elle est riche en vitamines K et C, en calcium, en manganèse et en antioxydants qui peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. Elle présente également des niveaux de potassium inférieurs à ceux d’autres légumes verts tels que les épinards ou le chou frisé, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime respectueux des reins. En plus de ses avantages nutritionnels, la roquette contient également des composés connus sous le nom de nitrates qui peuvent aider à réduire la pression artérielle, ce qui en fait un excellent choix pour tous ! Pour une meilleure santé, essayez de combiner la roquette avec des radis, qui sont une excellente source de vitamines riches en nutriments, comme la vitamine C, et pauvres en potassium et en phosphore. Ensemble, ils forment la combinaison parfaite pour aider à nourrir votre corps tout en respectant les reins !
R.C.